通过本门课程的学习，使学生能够对国际管家专业有一个全面的具体的了解, 对国际管家这个新名词有一个整体的认识,基本掌握国际管家的基本原理、工作技能。本课程总学时54，总学分3，第一学期开课。

通过对本门课的学习使学生对酒店的管理能有一个全面系统的了解, 对酒店的经营和管理模式的原理和方法有个基本的认识.通过对酒店战略管理、酒店组织与人力资源管理、酒店客房管理和酒店餐饮管理的学习使学生能在实际的工作中得心应手.本课程总学时54，总学分3，第五学期开课。

本门课程主要是学习涉外的一些法律法规知识.通过本门课的学习,使学生对涉外的法律法规有有基本的认识,在涉外工作中能够合理的运用法律知识维护自己的合法权益,并清楚自己应履行的职责,并能够对雇主提供正确的法律建议。本课程总学时54，总学分3，第二学期开课。

通过对本门课程的学习,使学生掌握应用心理学的基础理论,了解国内外应用心理学的新进展,培养积极的思维习惯和生活态度,激发学生生命潜能,培养健全人格,提高他们适应社会、承受挫折的能力.本课程总学时54，学分3，第四学期开课。

通过本课程的学习，使学生掌握公共关系学的基本原理、基本方法和基本技能，树立公共关系为市场经济服务、为社会发展服务的观念，以掌握公共关系为社会实践服务的本领, 并了解如何建立社会组织与社会公众之间良好的沟通关系和在社会公众心目中树立社会组织的良好形象。本课程总学时36，学分2，第一学期开课。

通过学习本课程,使学生具备进行涉外实际事务处理所需的较强的应变及协调能力、良好的涉外服务意识和礼仪、公关能力。具备使用现代化办公设备进行公文处理的能力，具有良好的职业道德修养、流畅的语言表达能力、机敏快速的逻辑思维、扎实的文字功底和勇于开拓创新的敬业精神。本课程总学时54，总学分3，第三学期开课。

通过对本门课的学习,使学生了解国际交往中对外表示尊重和友好的惯用规则。对每个国家的民风民俗、礼仪礼节和禁忌有个基本的认识,掌握交往艺术与沟通技巧、交际交往中的礼仪重点、交际交往中的礼仪互动、交际交往中的礼仪理念、服务与接待礼仪、公关社交礼仪等内容。本课程总学时54，总学分3，第二学期开课。

通过学习本课程，使学生学习到国际商务谈判的程序、技巧、沟通技术、谈判礼仪。在实际应用中可解决国内开证采购货物外汇核销问题，专业的国际贸易人员提供高效、准确的服务支持与良好的融资渠道，为客户提供多品种的融资服务。 本课程总学时72，总学分4，第三学期开课。

通过学习本课程，使学生掌握如何处理家庭日常财务信息，如何为雇主实现方便快捷的家庭财务管理，节省人力以及如何迅速了解家庭财务历史信息，做到收入支出心中有数，从而达到更好的为雇主管理家庭财务的目的。本课程总学时54，总学分3，第四学期开课。

通过学习本课程，使学生掌握一些基本的医疗保健与护理、急救等知识。在平时生活中为雇主提供准确的医疗保健知识并作出合理的健康指导。在遇到突发疾病能及时为患者或雇主提供合理的正确的急救方法。本课程总学时36，总学分2，第三学期开课。

本课程主要研究企业为应付各种危机情景所进行的规划决策、动态调整、化解处理、员工训练等活动的过程，其目的在于消除或降低危机所带来的威胁。危机管理奉行"危机不仅意味着威胁、危险，更意味着机遇"的积极的行为准则。使学生了解危机管理的不确定性、应急性和预防性，做到未雨绸缪。为雇主避免由于危机爆发后往往给企业带来重大的经济损失和形象伤害。总学时36，总学分2，第五学期开课。

本课程根据学生的身心发展特点和教育规律，帮助学生建立完善的道德观念与价值体系，培养积极的思维习惯和生活态度，健全的人格，提高适应社会、承受挫折的能力，形成良好的心理品质。本课程总学时36，总学分2，第一学期开课。

通过学习本课程，使学生了解影响花卉生长的环境要素，掌握花卉繁殖方法、花卉修剪整形、花卉病虫害防治与盆花的四季管理。培养独到的花卉欣赏眼光，让花卉与室内装饰达到和谐统一的目的。本课程总学时36，总学分2，第五学期开课。

通过学习本课程，使学生了解一些基本的保健常识、保健食谱、食补食疗。在现实生活中能够灵活运用，保障雇主的健康生活。本课程总学时36，总学分2，第三学期开课。

通过学习本课程，使学生掌握菜肴的烹饪技巧，并能对名菜佳肴有一定鉴赏能力，对各国的饮食文化有一个全面具体的了解，开创一种全新时尚的营养饮食文化。本课程总学时36，总学分2，第五学期开课。

通过学习本课程使学生懂得名酒、古玩的鉴赏与收藏,可以生动的再现悠久的华夏文明，陶冶情操，丰富文化内涵，同时让学生领略先人们披荆斩棘、开创前路的风采与神韵，以使文化的传统得以延续并在此基础上发扬光大。本课程总学时36，总学分2，第五学期开课。

通过学习本课程，使学生知道如何在现实中运用名牌穿戴技巧和保养及其中蕴涵的审美观点、品位以及场合需求，理解名牌服饰的穿戴标示着一种风格、一种情趣、一种生活方式、一种审美观念。本课程总学时36，总学分2，第二学期开课。

通过学习本节课程，使学生掌握摄影的基础知识，了解摄影定义、摄影与绘画的区别、摄影流程、摄影发展史、摄影的分类和表现形式、相机的分类。本课程总学时36，总学分2，第四学期开课。

涵盖了在各种环境和条件下的驾驶经验、注意事项。通过理论的学习掌握各种交通工具的维护保养以及驾驶理论，通过实训使学生熟练掌握驾驶技巧，并灵活运用于工作中。本课程总学时36，总学分2，第五学期开课。

通过对商务娱乐以及休闲常识学习，掌握商务娱乐及休闲的细节，方便协调雇主的商务活动。本课程总学时36，总学分2，第四学期开课。

通过学习本课程，使学生对日常生活中的行为举止，待人接物中的礼仪与自身形象有一个正确的认识，为学生提供了正确的礼仪及形象规范，提高学生的自身素质，在实际生活中能合理、得体的处理日常交际。本课程总学时72，总学分4，第一学期开课。